真是ㄧ波三折的烤布丁
今天忽然心血來潮想來個烤布丁
仔細想想好像我還沒烤過布丁（布丁蛋糕不算）拿了一本甜點食譜，找了一款布丁食譜二話不說開始備料⋯
煮焦糖脆片、調布丁液、組合入爐水浴烤，依照書上的溫度時間設定，一切都是那麼順利⋯時間到了出爐，拿了一杯來倒扣看會不會像書上的照片ㄧ樣可口，沒想到一扣～散成一攤⋯沒熟😱😱
那ㄟ安捏⋯趕緊再送進爐加烤20分
趁著補烤的時間來研究一下配方
天啊⋯⋯這個蛋和液體比例怎麼這麼少
是不是食譜有錯啊？趕緊私訊老師求救
老師說食譜沒錯，是我的烤模不同，因爲書上用的是耐烤塑膠杯，而我怕死所以用耐烤玻璃杯，所以布丁受熱溫度不同，問老師再回烤會熟嗎？老師說不會熟了⋯蛤！！！我不信邪的硬要烤看看
25分後再度出爐～哈哈⋯熟了
還會ㄉㄨㄞ-ㄉㄨㄞ喔
對不起老師～
我誤會您了⋯
您的配方沒問題
有問題的是我的烤模
不過～下次我還是會用玻璃烤模烤久ㄧ點
因爲⋯我怕死啦⋯⋯
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